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到了年三十晚上,杭州人都会赶到灵隐寺,排队等待在新年到来时赶上烧一炷“头香”,以保佑一年顺顺利利。同时人们争着敲响庙里的钟声。

到了初一早上,杭州人都要吃上一碗汤圆或者是甜年糕,意味着一家人甜甜美美、团团圆圆。孩子们睁开眼就要和长辈拜年问好,讨要红包。“死”这样的字在过年期间是忌口的,一旦不小心说出口就要“呸”掉。初一那天,还不能扫地,否则会把财气扫出门,也不能拿刀,否则一年沾杀气。

本报记者周逸梅

■河南商丘回娘家送大馍回“枣山”

在豫皖鲁三省交界的河南古城商丘,过年时有个独特的习俗:送大馍回“枣山”。

大馍,顾名思义就是个儿大的馒头,单个大馒约有2斤重,是普通馒头的十几倍。“枣山”则是比喻的称呼,其实也是上面带枣的面食,原料和蒸大馒所用一般无二,只是加工时要将发面搓成若干条,然后盘成形状大小各异的花,按上小下大顺序叠垒起来,再往边沿的面花上按枣,一眼望去就形如枣山了。

在上世纪五六十年代的商丘农村,出嫁的女儿正月初二回娘家时,都要拿两个大馍、若干小蒸馍和“枣山”一起送给母亲。母亲把大馍留下,“枣山”则掰下一块让女儿带走。到了上世纪七八十年代,大馒换成了夹肉馒头。进入九十年代,夹肉大馒逐渐退出礼品队伍,白面“枣山”也演变成了白糖灌制或面包烧制的圆盘状礼品。进入21世纪,商家推出了奶油“枣山”,一时间竟成了新时代馈赠亲人的过年好礼。

本报记者宋合营

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